| Статус: | не действующий (Отменен постановлением Госстроя России 08.04.2002 г. N 16) |
| Обозначение: | Сборник 28 |
| Название рус.: | Оборудование предприятий пищевой промышленности |
| Дата актуализации текста: | 01.10.2008 |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2009 |
| Дата введения в действие: | 01.01.1991 |
| Дата окончания срока действия: | 01.09.2003 |
| Разработан в: | Гипроторг Минторга СССР Гипросахпром Гипромясомолпром Гипропищепром-3 Гипропищепром-2 ВНИПКИлегпродмонтаж Минмонтажспецстроя СССР 107005, Москва, ул. Радио, 5 Гипрорыбхоз Минрыбхоза СССР |
| Утверждён в: | Госстрой СССР (29.12.1990) |
| Опубликован в: | Стройиздат № 1991 |
| Заменяет собой: |
|
| Оглавление: | Техническая часть Отдел 1. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности Раздел 1 Оборудование для бестарного и тарного хранения муки и для внунтризаводского транспорта Группа 1. Приемные устройства Группа 2. Переключатели направления муки Группа 3. Питатели и дозаторы муки Группа 4. Бункера складские для муки Группа 5. Оборудование пневмотранспорта муки Группа 6. Фильтры Группа 7. Вентиляторные и компрессорные установки Раздел 2 Оборудование для подготовки сырья и его дозирования Группа 12. Машины для смешивания муки Группа 13. Машины для просеивания Группа 14. Оборудование для подготовки и дозировки жидких ингредиентов Группа 15. Машины для приготовления заварки и закваски Группа 16. Дозаторы опары Группа 17. Бункера для опары Раздел 3 Оборудование для приготовления дрожжей Раздел 4 Оборудование тестоприготовительное Группа 30. Машины тестомесильные Группа 31. Дежи Группа 32. Агрегаты тестоприготовительные Раздел 5 Оборудование для разгрузки теста Группа 36. Дежеопрокидыватели Раздел 6 Оборудование тесторазделочное Группа 40. Машины тестоделительные Группа 41. Машины тестозакаточные Группа 42. Машины тестоформующие для баранок, сухарей и других изделий Раздел 7 Оборудование для расстойки теста Раздел 8 Оборудование для изготовления сухарей Группа 60. Машины хлебонарезные Группа 61. Сушилки для сухарей Раздел 9 Оборудование разное Отдел 2. Оборудование предприятий сахарной промышленности Раздел 1 Механизмы транспортные специальные Раздел 2 Свеклорезки Раздел 3 Оборудование расфасовки и упаковки сахара-рафинада Раздел 4 Оборудование для мойки сырья Группа 137. Хвостикоулавливатели Группа 138. Водоотделители Группа 139. Свекломойки Раздел 5 Оборудование мешальное Группа 144. Мешалки разные Группа 145. Уфтелераспределители Группа 146. Центрифуги Раздел 6 Оборудование фильтрационное Раздел 7 Ловушки Группа 161. Камнеловушки Группа 162. Пульполовушки Группа 163. Песколовушки Группа 164. Соломоловушки Группа 165. Ловушки разные Раздел 8 Водоотделители и водоотводчики Группа 174. Водоотделители Группа 175. Водоотводчики Раздел 9 Прессы Группа 186. Прессы для жома Раздел 10 Оборудование диффузионное Раздел 11 Печи Раздел 12 Вакуум-аппараты Раздел 13 Оборудование для механизации наружных работ Раздел 14 Оборудование сокоочистительного цеха Отдел 3. Оборудование предприятий мясоперерабатывающей промышленности Раздел 1 Оборудование для убоя скота и снятия шкур Группа 252. Оборудование для снятия и обработки шкур Раздел 2 Оборудование для разделки туш Группа 255. Элеваторы для подъема туш Группа 256. Столы конвейерные для инспекции внутренностей скота Группа 257. Чаны шпарильные Группа 258. Скребмашины Группа 259. Оборудование для мойки туш Группа 260. Столы для приема и доскребки туш Группа 261. Печи опалочные Группа 262. Пилы Раздел 3 Оборудование для обработки субпродуктов Группа 266. Машины и линии для обработки субпродуктов Группа 267. Агрегаты и машины для обработки голов скота Группа 268. Котлы варочные Раздел 4 Оборудование для обработки кишок Раздел 5 Оборудование для вытопки, очистки и охлаждения жиров Группа 276. Машины и аппараты для вытопки жиров Группа 277. Оборудование для очистки и охлаждения жиров Раздел 6 Прессы Группа 280. Прессы Раздел 7 Оборудование для производства технических фабрикатов Группа 286. Дробилки для костей и твердых конфискатов Группа 287. Мельницы Группа 288. Котлы для перетопки технического сырья Группа 289. Стерилизаторы Группа 290. Оборудование разное Раздел 8 Оборудование для производства колбасных изделий Группа 297. Машины для измельчения мяса Группа 298. Мешалки Группа 299. Машины для дозировки и перекрутки Группа 300. Оборудование для термической обработки колбас Раздел 9 Оборудование для производства полуфабрикатов Группа 311. Пилы Группа 312. Оборудование для производства пельменей Группа 313. Автоматы и линии котлетные Группа 315. Автоматы расфасовочно-упаковочные Группа 316. Печи для запекания колбасных изделий Раздел 10 Оборудование разное Отдел 4. Оборудование предприятий рыбной промышленности Раздел 1 Машины моечные Раздел 2 Машины сортировочные Раздел 3 Машины разделочные Раздел 4 Машины порционирующие Раздел 5 Оборудование по обработке крабов и кальмаров Раздел 6 Льдогенераторы чешуйяатого и трубчатого льда Раздел 7 Аппараты морозильные Раздел 8 Оборудование оттаивательно-глазуровочное Раздел 9 Оборудование посольное Раздел 10 Оборудование для производства консервов и кулинарии Группа 369. Машины набивочные Группа 371. Оборудование варочное и обжарочное Раздел 11 Оборудование коптильного производства Группа 373. Дымогенераторы Группа 375. Оборудование коптильное Раздел 12 Оборудование укупорочное Раздел 13 Оборудование икорное Отдел 5. Оборудование предприятий масложировой промышленности Раздел 1 Оборудование маслодобывающей отрасли промышленности Группа 451. Оборудование обжарочное Группа 452. Семеновейки Группа 453. Оборудование очистительное и отделительное Группа 454. Машины для обрушивания и калибровки семян Группа 455. Установки для влаготермической обработки шрота Группа 456. Оборудование экстрационное Раздел 2 Оборудование жироперерабатывающей отрасли промышленности Группа 461. Оборудование для производства мыла и глицерина Группа 462. Автоклавы Раздел 3 Оборудование маргариновой отрасли промышленности Группа 468. Дезодораторы Группа 469. Переохладители маргарина Группа 470. Оборудование фасовочно-упаковочное Раздел 4 Оборудование парфюмерно-косметической промышленности Группа 476. Оборудование разливочно-фасовочное и бракеражное Группа 477. Оборудование разное Раздел 5 Оборудование эфиромаслиничной отрасли промышленности Группа 481. Оборудование экстрационное Отдел 6. Оборудование предприятий молочной промышленности Раздел 1 Танки для молока и молочных продуктов Группа 501. Танки (резервуары) Раздел 2 Оборудование для мойки и стерилизации Группа 509. Пропариватели и стерилизаторы Группа 510. Машины для мойки фляг, ящиков, танков и молокопроводов Раздел 3 Оборудование для механической обработки молока и сливок Группа 513. Сепараторы Группа 514. Гомогенизаторы Раздел 4 Оборудование для термической обработки молока и сливок Группа 518. Пастеризаторы и подогреватели Группа 519. Охладители и охладительные установки Группа 520. Ванны и заквасочники Раздел 5 Оборудование для мойки стеклянной посуды и розлива молочных продуктов Группа 523. Машины моечные Группа 524. Машины для изготовления бумажных пакетов и розлива в них молока Группа 525. Оборудование разливочное и разливочно-укупорочное Группа 526. Автоматы для извлечения бутылок из ящиков и укладки бутылок в ящики Раздел 6 Оборудование для производства, охлаждения и фасовки творога и сырковой массы Группа 528. Оборудование для получения творога Группа 529. Охладители творога Группа 530. Вальцовки и мельницы Группа 531. Машины расфасовочно-упаковочные Раздел 7 Оборудование для производства масла Группа 534. Ванны сливкосозревательные Группа 535. Маслообразователи Группа 536. Автоматы и машины для расфасовки и упаковки масла Группа 537. Измельчители блоков масла Группа 538. Линии производства сливочного масла Раздел 8 Оборудование для производства сыра Группа 539. Ванны Группа 541. Отделители сыворотки Группа 542. Прессы Группа 543. Машины сыромоечные и машины для обсушки сыров Группа 544. Машины расфасовочно-упаковочные Группа 545. Парафинеры Раздел 9 Оборудование для производства молочных консервов Группа 547. Ванны для охлаждения и кристаллизации сгущенного молока Группа 548. Оборудование для расфасовки сухого молока Группа 549. Сушилки для молока Группа 550. Оборудование для восстановления сухого молока Группа 551. Измельчители Раздел 10 Оборудование для производства мороженого Группа 556. Фризеры и мороженицы Группа 557. Оборудование расфасовочное и заверточное Группа 559. Аппараты скотоморозильные Группа 560. Оборудование для производства вафель Группа 561. Эскимогенераторы Группа 562. Линии производства мороженого Раздел 11 Оборудование для производства молочного сахара и казеина Группа 563. Оборудование для производства молочного сахара Группа 564. Оборудование для производства казеина Раздел 12 Оборудование для производства плавленого сыра Группа 567. Оборудование для дробления и плавления сырной массы Группа 568. Оборудование фасовочно-упаковочное Раздел 13. Оборудование разное Отдел 7. Оборудование предприятий птицеперерабатывающей промышленности Раздел 1 Оборудование для убоя и обработки птицы Группа 584. Машины для снятия оперения Группа 586. Оборудование для потрошения и обработки внутренностей птицы Группа 587. Оборудование разное Отдел 8. Оборудование предприятий консервной, пищеконцентратной и овощесушильной промышленности Раздел 1 Машины моечные Группа 601. Машины для мойки овощей, фруктов, ягод и бобовых культур Раздел 2 Оборудование калибровочное, сортировочное и очистительное Группа 603. Машины косточковыбивальные Группа 604. Машины для отделения плодоножек Группа 605. Машины для очистки плодов и овощей Группа 606. Машины накалывания Группа 607. Машины калибровочные Раздел 3 Оборудование измельчительное и разделочное Группа 609. Машины протирочные Группа 610. Семяотделители Группа 611. Дробилки Группа 612. Перцемолки Группа 613. Машины резательные Раздел 4 Аппараты тепловые Группа 616. Бланширователи Группа 617. Аппараты теплообменные Группа 618. Печи, плиты, жаровни, котлы Группа 619. Сушилки Раздел 5 Наполнители-дозаторы Группа 622. Машины заливочные и наполнители Раздел 6 Оборудование укупорочное Группа 624. Автоматы и машины вакуум-закаточные Группа 625. Автоматы и машины закаточные Раздел 7 Оборудование транспортное и загрузочно-разгрузочное Группа 627. Элеваторы Группа 628. Транспортеры Группа 629. Оборудование загрузочно-разгрузочное Группа 630. Насосы Раздел 8 Оборудование прессовое и экстрационное Группа 631. Прессы для соков Группа 632. Прессы для концентратов Группа 633. Агрегаты томатно-соковые Раздел 9 Оборудование расфасовочно-упаковочное Раздел 10 Оборудование для обработки пустых и наполненных банок Группа 636. Машины моечные Группа 637. Машины маркировочные, этикетировочные и укладочные Группа 638. Сборники, мерники, монжусы Отдел 9. Оборудование предприятий макаронной промышленности Раздел 1 Оборудование для подготовки сырья Раздел 2 Оборудование прессовое Раздел 3 Оборудование сушильное Раздел 4 Оборудование резательно-раскладочное Раздел 5 Оборудование расфасовочно-упаковочное Раздел 6 Линии для производства макаронных изделий Отдел 10. Оборудование предприятий кондитерской промышленности Раздел 1 Оборудование для обработки какао-бобов Группа 701. Оборудование сортировочное, дробильное и измельчающее Группа 702. Оборудование прессовое Раздел 2. Машины месильно-сбивальные и темперирующие Группа 703. Машины месильно-сбивальные Группа 704. Машины шоколадно-отделочные Группа 705. Машины темперирующие Раздел 3 Оборудование варочное Группа 708. Ваккум-аппараты и котлы Раздел 4 Оборудование тянульно-разделочное, формовочное и резательное Группа 710. Оборудование для формования печенья, бисквита и вафель Группа 711. Оборудование для формования конфет Группа 712. Машины тянульно-подкатывающие Группа 713. Оборудование разливочно-отсадочное Группа 714. Машины резательные Группа 715. Машины начиночные Раздел 5 Оборудование глазуровочное и отделочное Группа 718. Оборудование глянцево-отделочное Группа 719. Оборудование глазуровочное Раздел 6 Оборудование для подогрева и охлаждения карамельной массы Группа 721. Оборудование подогревающее Группа 722. Оборудование охлаждающее Раздел 7 Печи и сушилки Группа 724. Печи Группа 725. Сушилки Раздел 8 Оборудование заверточно-фасовочное Группа 727. Автомат для завертки конфет и карамели Группа 728. Оборудование для упаковки зефира, завертки бисквита и вафель Группа 729. Оборудование расфасовочно-упаковочное Раздел 9 Поточные линии, станции, агрегаты Отдел 11. Оборудование предприятий дрожжевой и крахмало-паточной промышленности Раздел 1 Оборудование дрожжевой промышленности Группа 782. Сепараторы Группа 783. Оборудование для формовки и упаковки дрожжей Раздел 2 Оборудование крахмало-паточной промышленности Группа 791. Агрегаты картофелеперерабатывающие Группа 792. Картофелемойки Группа 793. Картофелетерки Группа 794. Сита для вымывания крахмала из картофельной кашки Группа 795. Сита для вымывания крахмала из кукурузной кашки Группа 796. Механизмы мешальные к сборникам Группа 797. Сушилки для крахмала Отдел 12. Оборудование предприятий винодельческой, спиртовой, ликероводочной, пивоваренной, безалкогольной, табачной и чайной отраслей промышленности Раздел 1 Оборудование для производства вина Группа 801. Оборудование для переработки винограда Группа 802. Оборудование для приготовления виноматериалов Раздел 2 Оборудование для производства пива Группа 811. Оборудование для приготовления солода Группа 812. Агрегаты варочные для приготовления пивного сусла Раздел 3 Оборудование для приготовления спирта Группа 821. Оборудование для обработки крахмалистого сырья Группа 822. Оборудование перегонное Раздел 4 Оборудование общее для винодельческой, пивобезалкогольной и спиртовой отраслей пищевой промышленности Группа 841. Теплообменники Группа 842. Фильтры Группа 843. Оборудование для обработки фильтрующих материалов Группа 844. Сепараторы Группа 845. Оборудование емкостное Группа 846. Мерники Группа 847. Оборудование дозирочно-разливочно-укупорочное Группа 849. Оборудование для инспекции бутылок Группа 850. Оборудование для оформления бутылок Группа 851. Машины бутылкомоечные Группа 852. Оборудование для укладки и выемки бутылок Группа 853. Оборудование для обработки тары и емкостей Группа 854. Оборудование для механизации погрузочно-разгрузочных работ Группа 855. Прочее оборудование винодельческой промышленности Группа 856. Прочее оборудование для пиво-безалкогольной промышленности Раздел 5 Оборудование для производства табачных изделий Группа 866. Оборудование для расщипки табака Группа 869. Оборудование для подготовки табака к набивке папирос и сигарет Группа 870. Оборудование для изготовления папирос с сигарет Группа 871. Оборудование упаковочное Группа 872. Оборудование для производства махорки Раздел 6 Оборудование чайной промышленности Группа 881. Оборудование для производства чая Группа 882. Барабаны обжарочные Группа 883. Печи чаесушильные Группа 884. Оборудование смешивающее Группа 885. Оборудование сортировочное Группа 886. Оборудование разное Отдел 13. Оборудование предприятий торговли и общественного питания Раздел 1 Оборудование предприятий торговли Группа 901. Аппараты кассовые Группа 902. Автоматы торговые Группа 903. Оборудование для комплектации заказов Раздел 2 Оборудование торговое холодильное Группа 911. Прилавки, витрины, шкафы Группа 912. Камеры сборные холодильные Раздел 3 Оборудование предприятий общественного питания Группа 921. Машины для обработки овощей Группа 922. Оборудование мясоперерабатывающее Группа 923. Кипятильники Группа 924. Котлы для приготовления пищи Группа 925. Машины универсальные Группа 926. Машины для обработки теста Группа 927. Тепловые приборы для приготовления пищи Группа 928. Мармиты, прилавки и стойки Группа 929. Машины посудомоечные Группа 930. Оборудование разное Группа 931. Фермы Группа 932. Местные вентиляционные отсосы Отдел 14. Оборудование картонажного производства Раздел 1 Оборудование резательное и просекательное Раздел 2 Оборудование прессовое Раздел 3 Оборудование для изготовления коробок Раздел 4 Оборудование клеемазальное Отдел 15. Оборудование для производства жестяной тары Раздел 1 Оборудование прессовое Раздел 2 Оборудование корпусообразующее Раздел 3 Оборудование пастонакладочное Раздел 4 Оборудование сушильное Раздел 5 Оборудование отбортовочное Раздел 6 Оборудование закаточное Раздел 7 Оборудование транспортирующее Раздел 8 Оборудование испытательное Раздел 9 Оборудование для подачи жести Раздел 10 Оборудование лакировочное Раздел 11 Оборудование разное Отдел 16. Оборудование холодильное Раздел 1 Гидроциклоны Раздел 2 Установки малонасосные Приложение 1 Расход материальных ресурсов, необходимых для индивидуального испытания оборудования Приложение 2 Продолжительность шефмонтажа |